Возможные способы соорудить погреб на балконе своими руками + полезные советы + интересное видео

Наши предки на своем опыте испытали всю суровость климата. Эти ощущения воспитали в них инстинкт самосохранения и желание обеспечить себя продуктами на период суровой зимы. Традиция делать различные заготовки осталась с тех времен и хранится до сих пор. При этом городские жители вовсе не уступают коренным жителям сел. Звучит абсурдно, тем более в наши дни, когда на каждом углу стоит супермаркет, прилавки которого ломятся от обилия свежих овощей и фруктов даже зимой. Но как интересно вырастить что – то своими руками, а затем сохранить, готовя свежие и домашние продукты круглый год. Тем более не всякий раз хочется в мороз идти в ближайший супермаркет, гораздо легче выйти на балкон своей квартиры.

Как бы странно это не было, многие жители многоэтажных домов ломают себе головы над тем, как и где не только выращивать свежие овощи, но также их хранить. О секретах выращивания не только зелени на подоконнике квартиры, но даже картофеля и клубники на собственном балконе, безусловно, знает каждый. Но вот с хранением тех же продуктов может возникнуть огромный вопрос. Если жители частного сектора могут позволить себе соорудить погреб во дворе, подвале собственного дома, гараже, то жителям квартиры будут интересны варианты предложенные статьей.

Зимние заготовки – традиция, сохранившееся с давних времен

 

Погреб под балконом в подвальном помещении: актуальность вопроса

С наступлением осени жители многоквартирных домов озадачены вопросом, где и как хранить запасы овощей в зимнее время. Чаще всего многие принимают решение не делать заготовки, думая о том, что можно выйти и купить понадобившиеся продукты в ближайшем супермаркете. Это решение не может считаться рациональным. Чем ближе к зиме, тем выше растут цены на овощи и фрукты. Именно поэтому, выгодней покупать продукты оптом, в период сбора урожая. Это решение позволит сэкономить крупную сумму.

Особую актуальность имеет проблема для тех, кто занимается огородничеством, выращивая все овощи на своем огороде, тратя свои деньги, время и прикладывают максимум усилий, чтобы получить хороший урожай. Многие жители квартир имеют земельные участки для ведения огородничества. Однако, часто, огородники не имеют мест для хранения урожая. Часть съедается сразу, часть замораживается на зиму, что-то консервируют, остальное раздают соседям. Но стоит ли тяжелый труд таких решений?

Имея квартиру на первом этаже можно сделать не просто погребок для хранения овощей, а настоящий погреб

Для того чтобы овощи и фрукты в процессе хранения не стали сохнуть, либо гнить, следует подумать об оптимальном микроклимате. К примеру, заготовив на зиму картофель, морковь и лук, стоит учесть, что место хранения должно обеспечить температуру от +1 до +5 градусов, относительную влажность воздуха 90%.  Подвальное помещение дома – отличный вариант, который может обеспечить отличный климат для хранения. Жителям частного сектора в этом случае повезло больше. Им не нужно спрашивать согласия всех жильцов дома. Однако, живя на первом этаже, владелец квартиры может сделать на собственном балконе мини-подвал, тем самым соорудив настоящий погреб в квартире.

Погреб на балконе: что следует знать

Балкон является отличной возможностью владельцу квартиры высотного здания сделать своими руками сооружение, выполняющее роль погреба. При этом совершенно не обязательно проживать на первом этаже.

Жильцы первого этажа могут построить погреб непосредственно под собственным балконом. Однако такое решение должно сопровождаться всеми необходимыми разрешающими документами.

Перед тем, как принять решение использования общедомового подвального помещения, либо браться за перестройку/достройку уже готовых сооружений, желательно заручиться поддержкой соседей. Это избавит владельца от ненужных конфликтов и излишних трат в будущем.

Гораздо легче обеспечить себе погреб на балконе, купив заводской контейнер для хранения овощей на балконе, либо холодильную камеру.  В случае невозможности приобретения заводской вещи, можно сделать подобное своими руками. Если нет желания тратить время и силы на постройку погреба, наиболее легким вариантом станет установка специального контейнера на балконе.

Прежде чем приступить к установке погреба на балконе, стоит посмотреть на их основные типы:

  • Современные технологии предлагают широкий выбор контейнеров заводского производства. Приобрести готовый «погреб» можно в специализированном магазине.
  • Погреб на балконе для овощей, сделанный своими руками.

Продукты, положенные в контейнер не портятся, овощи не гниют за счет колебания температуры от + 2 до + 7 °C.

Разновидности готовых контейнеров: основные характеристики

Контейнера для хранения овощей имеют следующие характеристики:

  1. Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе (внешне похож на большой рюкзак). Большая часть готовой продукции изготовлена из многослойной водонепроницаемой ткани. Встроенная синтетическая прокладка играет роль теплоизоляционного слоя, тем самым повышая эффективность устройства.
  2. Существенным элементом контейнера являются небольшие нагревательные элементы, пронизывающие его стену, через которые температура внутри погреба падает ниже заданного уровня.
  3. Готовые контейнеры оснащены термостатом, который размещается за его пределами. Благодаря датчику становится возможным задать нужный температурный режим, оптимальный для хранения. Если наблюдается падение температуры ниже нижнего предела, автоматически включается нагрев, когда он превышен – отключается.
  4. Эти приспособления зарекомендовали себя, как энергосберегающие. Покупатель сам определяет суточное потребление электроэнергии, выбирая объем контейнера и устанавливая температуру. В целом потребление не превышает 1,5 кВт в день.
  5. В процессе выбора продуктов не будет трудностей, поскольку они представлены в разных объемах и цветах.

Обращая внимание на актуальность проблемы, а также нехватку складских площадей, производители выпустили ряд специальных сооружений, которые могут стать достойной альтернативой. Представляют собой теплоизолированный контейнер с вентиляцией и отоплением. Существует несколько типов готовых погребов.

Разновидности погребов для установки на балконе

Погреб в виде ящика. Производителями используется обыкновенная сталь для конструкции корпуса. Сами ящики представлены в двух вариантах: оцинкованная, либо нержавеющая сталь. Контроль за температурным режимом в погребе выполняет целостная система. Создают эту систему нагревательные элементы, температурные датчики и внешний термометр, которые соединены с электронным регулятором температуры. Для того чтобы узнать температуру внутри погреба, достаточно взглянуть на цифровой индикатор.

Конструкция в виде прочного металлического ящика с изолированным корпусом

Экономить электроэнергию помогает отличная изоляция. Эта характеристика предотвращает потерю тепла, делая температурный режим постоянным. Зачастую он колеблется в рамках +2 - +7, делая среду наиболее благоприятной для хранения продуктов.

Чтобы проверить работу погреба, необходимо загрузить и заменить крышку, а затем подключиться к сети. По достижении отрицательной метки включали систему терморегуляции, тем самым поддерживая постоянную температуру внутри. В теплые периоды года, когда погреб без надобности, его просто отключают от электропитания. Следует дать время ящику просохнуть, чтобы подготовить его к использованию в следующие периоды.
Внешне гибкий холодный ящик представляет собой обычный мешок или мешок в верхней части сапога, оснащенный клапаном

В отличие от предыдущего варианта, отличается простотой транспортировки, как и при разгрузке, поскольку их можно складывать и легко поднимать. Из-за этого летом он не будет загромождать балкон. Поскольку трехслойная структура, изготовленная из влагоотталкивающего материала и теплоизоляционного слоя полиэфирного наполнителя, может работать плавно даже в случае двухчасового отключения электроэнергии и обеспечить сохранение при температуре от -40 до +5 градусов ,

Гибкий проводной кабель вместе с цифровым термостатом обеспечивают сохранность оптимальной температуры, что является важным обязательным условием хранения свежих продуктов. Принцип системы терморегуляции позволяет контейнеру набрать максимальную заданную пользователем температуру. После удерживает ее на нужном уровне, не допуская тепловой потери, тем самым минимизирует затраты на потреблении энергии.

Погреб на балконе своими руками: пошаговая инструкция

«Холодный короб» своими руками

Охлаждающая коробка, установленная на балконе, может быть подвижной, то есть ее можно перемещать в любое время, фиксируя между стенами.

Принцип построения короба не сложен. Поэтому его можно сделать самостоятельно, при наличии определенного материала и инструмента.

Перед тем, как приступить к обзору сборки самого короба, рассмотрим схему изолированных ящиков:

  1. выбирая материал корпуса, стоит отдать предпочтение фанере, либо материалам, содержащим древесную стружку;
  2. утеплитель – 2 слой термокороба. Функцию утепления играет пенополиэтилен, либо пенопласт, который укладывается в 2 слоя;
  3. затем слой, обеспечивающий дополнительную изоляцию. Расположен воздушный зазор между изоляцией и внутренним отсеком;
  4. непосредственно сам ящик для хранения продуктов. Стоит учесть наличие вентиляционных отверстий;
  5. нагреватель необходимо выбирать из безопасной серии, перед установкой продумать изоляцию. Устанавливают нагреватель между внутренней коробкой и нижней частью корпуса.

Термоящик сделанный по схеме выше предназначен для хранения овощей в зимнее время

Материалы и инструменты для производства холодильной камеры

Для того чтобы сделать ящик необходимо подготовить:

  • Толстая фанера или древесностружечная плита, необходимая для изготовления корпуса. Если планируется изготовление стационарного погреба, необходимо также заготовить материал для передней стенки, а также крышки.
  • Для внутренней отделки необходимо подготовить доски, либо тонкую фанеру.
  • Деревянные блоки.
  • Пена, полиэтиленовая пена и другие плотные материалы, которые выполняют нагревающую функцию.
  • Электрический нагреватель. С этой ролью может справиться инфракрасная пленка. Ее мощность должна быть достаточной, чтобы обеспечить оптимальную температуру. Если контейнер планируется небольшого объема, лампочка может быть до 60 Вт.
  • Для того, чтобы контролировать температурный режим, следует установить внутри погреба термометр.
  • Для крепежа – винты, гвозди. Если погреб стационарный – петли для крепления верхней крышки. Также могут понадобиться металлические углы.
  • Полиуретановая пена. С ее помощью можно крепить листы пенопласта, либо заполнить пространство между листами фанеры (используя в качестве нагревателя).
  • Также следует подготовить отвертку (обычную и крестовую), молоток, плоскогубцы, сверло, сверло для бетона и дерева.

Подготовив все необходимые материалы и инструменты, приступайте к сборке ящика-подвала для хранения овощей на балконе.

Монтаж холодного короба: пошаговое руководство

Чтобы собрать передвижной контейнер для хранения нужно следовать инструкции:

  • Сначала следует собрать раму контейнера. Для этого металлическими деталями следует закрепить стержни.
  • Чтобы поднять нижнюю часть контейнера несколько выше пола балкона, тем самым создав воздушную подушку, ближе к середине необходимо зафиксировать два стержня. Помимо этого создастся жесткость.
  • Следующим этапом будет подготовка изоляции. Для этого материал вырезается так, чтобы размер соответствовал плоскости периметра, расположенной между стержнями. Толщина изоляции должна быть равна толщине стержня. Для предотвращения образования тепловых пробок между изоляцией и стержнями, которые могут возникнуть, следует заполнить пеной зазоры.
  • Поверх утеплителя, на дно контейнера следует крепить лист фанеры, либо заменить на ДСП. Установив фанеру поверх нагревателя (инфракрасной пленки), оставив небольшое пространство, можно повысить безопасность работы погребка. Чтобы создать «теплую подушку», можно использовать лампочки, но это может уменьшить размер контейнера, так как в этом случае поверх них следует установить дополнительное дно решетки.
  • Полиэтиленовый пенопласт следует облицевать фольгой.
  • Особое внимание требует крышка погреба. Так, зазор между рамой и крышкой, в той стороне, где были установлены петли, необходимо заизолировать гибким полиэтиленовым пенопластом. После утепления и установки крышки, необходимо использовать скобы для крепления крышки к коробу.

Внутренние ящики для хранения, боковые стенки которых оборудованы вентиляционными отверстиями, специалисты рекомендуют делать съемными. Это решение упрощает обслуживание и эксплуатацию контейнера, так как в этом случае его можно легко вымыть и высушить, когда эксплуатация будет не нужна.

Если вы планируете сделать фиксированный погреб:

  • Сделайте макет стен в тех местах, где будут предположительно расположены решетки. Это обеспечит максимально прочную фиксацию рамы между стенками. Далее изготовление стационарного погреба, аналогично всем этапам сборки мобильного.

Если конструкция построена надежно, верхнюю крышку стационарного короба можно использовать в качестве дивана, что сделает внешний вид короба приятным. Для того чтобы сделать это, следует сшить подушку размером с верхнюю крышку погреба, оббить любым материалом. Затем просто положить на короб, либо прикрепить к верхней части.

Рассмотрим еще один вариант для хранения овощей на балконе.

Мини – погреб для хранения небольших объемов продуктов.

Не каждый хозяин может похвастаться лоджией, либо балконом, достаточных размеров. Поэтому не каждый может позволить себе вместить объемный погреб на пределах балкона. Однако владельцам небольших балконов не стоит расстраиваться. Можно найти решение, используя напольное пространство, а точнее подпольное.

Приступая к работе, следует тщательно просчитать на какую высоту возможно поднять пол балкона. Также подготовьте себя к тому, что возможно у вас не будет возможности сделать полноценное хранилище, куда влезут 3 литровые банки, но банки до полутора литров туда точно поместятся. Сделайте бетонный фундаментный балкон. Так как в нашем случае важен каждый миллиметр высоты, использование для изоляции толстые листы не лучшая идея. Поэтому стоит отдать предпочтение пенополиэтиленовой пене. Собственно поверх нее положить инфракрасную пленку.

Если вы уверены, что балкон ваших соседей с низким качеством изолирован, вы можете сделать только нагрев.

Если на вашем балконе нет большого ровного напольного пространства, можно сделать на погреб на стенах балкона. В противном случае для колоды между стенами следует установить стержни, которые необходимо поднять на нужную высоту. Сделать это можно с помощью металлических шпилек. Для большей части балконов порог на уровне низа балконной двери составляет не более 20 см.

Поскольку погреб необходим для хранения овощей, банок с консервированными заготовками, он должен быть жестким и не прогибаться. Для установки следует использовать плиты толщиной 1,5 - 20 мм. Крышка, которая предоставляет доступ к погребу, может быть как шарнирной, так и скользящей. Если ширина балкона оставляет желать лучшего, но высота под балконом позволяет установить встроенный шкаф, это значительно расширит возможности использования балкона.

Как видно, хранение овощей не такая  сложная задача, решить которую можно в пределах собственной квартиры. Главное правильно подобрать необходимый вариант и серьезно подойти к его сооружению. Живя на первом этаже можно построить своими руками не только мини – погреб, но и соорудить собственный настоящий погреб.